时间：09/13/2025 09/14/2025
地点：星湖禅修中心
主讲：龙示林
每周一素
五香面藕
简介：
五香面藕是一道香气浓郁、口感绵密的素食小吃，莲藕与豆沙完美融合，带有淡淡五香味，甜而不腻。
材料：
莲藕 2节（去皮切段）
红豆沙 150克
八角 2颗
桂皮 1小段
香叶 2片
五香粉 1/2茶匙
冰糖 40克
盐 少许
清水 适量
做法：
1.准备莲藕：
将莲藕去皮切段，从一端填入红豆沙，塞紧备用。
2.煮制香汤：
锅中加清水，放入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐和五香粉，大火煮沸。
3.加入面藕：
将填好豆沙的莲藕放入锅中，小火慢煮40-50分钟至入味。
4.浸泡入味：
关火后让莲藕在汤汁中浸泡1-2小时，味道更浓郁。
5.切片装盘：
取出莲藕切成厚片，淋上适量汤汁即可食用。
