时间：07/26/2025 07/27/2025
地点：星湖禅修中心
主讲：龙示林
每周一素
白玉菇炒青椒
简介：
白玉菇炒青椒是一道清淡爽口的素食小炒，融合菌菇的嫩滑与青椒的清香，营养丰富又简单易做。
材料：
白玉菇 200克（去根洗净）
青椒 1个（去籽切丝）
胡萝卜 半根（切丝，可选）
生姜 3片（切丝）
盐 适量
生抽 1汤匙
白胡椒粉 少许
植物油 适量
做法：
1.准备食材：
白玉菇去根洗净沥干，青椒切丝，胡萝卜和姜切丝备用。
2.炒香姜丝：
热锅加植物油，放入姜丝炒香。
3.翻炒白玉菇：
加入白玉菇，中火翻炒2分钟至微微出水。
4.加入青椒和胡萝卜：
倒入青椒丝和胡萝卜丝，继续翻炒均匀。
5.调味入味：
加入盐、生抽和白胡椒粉，翻炒1分钟至食材断生。
6.出锅装盘：
炒匀后关火，盛出装盘即可享用。
