时间：01/10/2026 01/11/2026
地点：星湖禅修中心
主讲：龙示林
每周一素
南瓜饼
简介：
南瓜饼是一道香甜软糯的素食点心，以南瓜的天然甜味为主，口感细腻，老少皆宜。
材料：
南瓜 300克（去皮切块）
糯米粉 200克
白砂糖 2汤匙（可根据口味调整）
植物油 适量（用于煎制）
清水 少量（视面团湿度调整）
做法：
1. 准备南瓜：
南瓜切块后上锅蒸熟，取出压成细腻南瓜泥。
2. 调制面团：
在南瓜泥中加入白砂糖和糯米粉，揉成柔软不粘手的面团，必要时少量加水调节。
3. 分团整形：
将面团分成小剂子，搓圆后轻轻压扁成饼状。
4. 加热煎锅：
平底锅加植物油，小火加热至温热。
5. 煎制南瓜饼：
放入南瓜饼，小火慢煎至两面金黄熟透。
6. 出锅享用：
煎好的南瓜饼外香内糯，趁热食用口感最佳。
