时间：11/29/2025 11/30/2025
地点：星湖禅修中心
主讲：龙示林
每周一素
栗子煮白菜
简介：
栗子煮白菜是一道清甜软糯、温润滋补的素食家常菜，口感柔和适合全家享用。
材料：
板栗 150克（熟栗子或去壳去衣生栗子）
大白菜 300克（切块）
生姜 3片
盐 适量
生抽 1汤匙
白胡椒粉 少许
清水 400毫升
植物油 适量
做法：
1.准备食材：
白菜切块，生栗子需提前煮熟或剥壳去衣备用，姜切片。
2.炒香姜片：
锅中加植物油，放入姜片炒香。
3.加入白菜与栗子：
倒入白菜块翻炒至稍微变软，再加入栗子混合翻炒。
4.加水炖煮：
加入清水、生抽，盖盖中火煮10分钟，使食材入味变软。
5.调味出锅：
加入盐和白胡椒粉，再煮1分钟，汤汁稍收即可关火盛盘。
