时间：03/15/2025 03/16/2025
地点：星湖禅修中心
主讲：龙示林
每周一素
绿豆南瓜粥
简介：
绿豆南瓜粥是一道清甜可口、营养丰富的素食粥品，具有清热解暑、滋养脾胃的功效。
材料：
绿豆 100克
南瓜 200克（去皮切块）
大米 50克
清水 1000毫升
冰糖 适量（可选）
做法：
1. 浸泡绿豆：
绿豆清洗干净，提前浸泡2小时，使其更容易煮软。
2. 煮绿豆：
锅中加入清水，放入浸泡好的绿豆，大火煮沸后转小火煮20分钟，直到绿豆微微开花。
3. 加入大米：
加入洗净的大米，继续小火熬煮15分钟，搅拌防止粘底。
4. 放入南瓜：
加入南瓜块，继续煮15分钟，至南瓜变软并融入粥中。
5. 调味收汁：
根据个人口味加入适量冰糖搅拌均匀，煮至粥质浓稠，即可关火。
6. 盛出享用：
趁热盛出，可稍微放凉后食用，口感香甜绵软，适合早餐或晚餐食用。
