时间：03/29/2025 03/30/2025
地点：星湖禅修中心
主讲：龙示林
每周一素
清炒荷兰豆
简介：
清炒荷兰豆是一道口感清脆、色泽翠绿的素食炒菜，简单易做，保留了荷兰豆的鲜甜原味。
材料：
荷兰豆 300克
胡萝卜 半根（切片）
生姜 3片
盐 适量
生抽 1汤匙
白胡椒粉 少许
植物油 适量
做法：
1. 处理食材：
荷兰豆去筋洗净，胡萝卜切片，生姜切片备用。
2. 炒香配料：
热锅加植物油，放入姜片煸炒出香味。
3. 翻炒荷兰豆：
倒入荷兰豆和胡萝卜片，大火快速翻炒约2分钟，使其均匀受热。
4. 调味入味：
加入盐、生抽和白胡椒粉，继续翻炒均匀，使食材入味。
5. 出锅装盘：
炒至荷兰豆翠绿且断生，即可关火，装盘享用。
