时间：08/02/2025 08/03/2025
地点：星湖禅修中心
主讲：龙示林
每周一素
黄瓜炒木耳
简介：
黄瓜炒木耳是一道清脆爽口的素食小炒，融合黄瓜的清香与木耳的滑嫩，简单快手又营养均衡。
材料：
黄瓜 1根（切片或切条）
黑木耳 50克（干品，泡发后撕小块）
胡萝卜 半根（切丝，可选）
生姜 3片（切丝）
盐 适量
生抽 1汤匙
白胡椒粉 少许
植物油 适量
做法：
1.准备食材：
黄瓜洗净切片或切条，黑木耳提前泡发撕小块，胡萝卜和姜切丝备用。
2.炒香姜丝：
热锅加植物油，放入姜丝炒香。
3.翻炒木耳：
倒入木耳大火快炒2分钟，炒至微微出香味。
4.加入黄瓜和胡萝卜：
放入黄瓜片和胡萝卜丝，翻炒均匀约1分钟。
5.调味入味：
加入盐、生抽和白胡椒粉，快速翻炒至断生。
6.出锅装盘：
炒匀后关火盛出，即可热食或放凉食用。
