时间：07/05/2025 07/06/2025
地点：星湖禅修中心
主讲：龙示林
每周一素
白灼菜心
简介：
白灼菜心是一道清淡爽口的素食菜肴，通过短时间汆烫保留菜心的脆嫩与原香，简单健康。
材料：
菜心 300克（洗净切段）
生姜 3片（切丝）
生抽 1汤匙
香油 少许
盐 适量
清水 适量（用于焯烫）
做法：
1.准备食材：
菜心洗净切段，生姜切丝备用。
2.烧水焯烫：
锅中加水烧开，加入少许盐和姜丝，放入菜心焯烫约30秒至菜色翠绿断生，立即捞出沥干。
3.装盘调味：
将焯好的菜心整齐摆盘，淋上生抽和香油，即可食用。
