时间：05/31/2025 06/01/2025
地点：星湖禅修中心
主讲：龙示林
每周一素
罗汉斋汤
简介：
罗汉斋汤是一道清淡鲜美、营养丰富的传统素汤，融合多种蔬菜和豆制品，具有润养身心、清热安神的功效。
材料：
白菜 150克（切段）
胡萝卜 半根（切片）
香菇 4朵（泡发切片）
木耳 10克（泡发切丝）
腐竹 50克（泡发切段）
白萝卜 100克（切块）
莲藕 100克（切片）
红枣 5颗（去核）
枸杞 适量
生姜 3片
盐 适量
白胡椒粉 少许
水 1200毫升
做法：
1.准备食材：
将所有食材洗净处理，腐竹提前泡发切段，香菇与木耳泡发备用。
2.煮制汤底：
锅中加入清水和姜片，大火煮沸后放入白萝卜、莲藕、香菇、红枣。
3.中火炖煮：
转中小火煮15分钟，再加入胡萝卜、腐竹和木耳，继续炖煮10分钟。
4.加入白菜：
放入白菜段煮5分钟至熟软，再加入枸杞略煮1分钟。
5.调味出锅：
加盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀后关火，即可盛出享用。
